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火鍋菜品，牛肥牛配上響鈴卷，讓們生意一下火了！
很多人吃火鍋，都喜歡來一碟響鈴卷，下鍋沸騰幾秒就可以吃了，吸收了火鍋湯汁的響鈴卷，混合自身的豆香，非常美味，今天，小朝哥就和大家聊一聊這道火鍋菜品，響鈴卷。 1、響鈴卷的營養價值 響鈴卷是一道美食，通常叫做炸響鈴，也就是炸過的豆皮，干燥又蓬松，主料是腐皮，配料肉屑、料酒、鹽，響鈴卷補充維生素A、維生素B族、維生素C，可以給人體補鈣，補鐵，但脂肪和熱量都偏高，響鈴卷熱量高的原因是，產熱營養素多，不建議多吃
2024-03-28 1238 -
內卷嚴重的兩大餐飲品類，加盟一定要選好品牌！
餐飲行業內卷嚴重的兩大餐飲品類，一是火鍋，二是奶茶，為什么會內卷嚴重？因為創業的品牌太多了！為什么創業的品牌多呢？因為這兩類太受市場消費者歡迎了！你看到的也許是內卷，可是選對加盟品牌，又是另一種商機。 1、火鍋 火鍋加盟 店，深受消費者歡迎，所以導致大量的創業者，選擇這個品類，但是火鍋新店，開年一年內的倒閉率，是非常高的，火鍋的可復制化，讓火鍋市場適合連鎖加盟，一鍋好味道的鍋底，配上新鮮的食材，味道大
2024-03-26 887 -
春日養胃計劃，吃火鍋，點份山藥！
火鍋素菜 的三巨頭，山藥，萵筍頭，鮮脆藕片，你最愛哪一個？今天小朝哥，就來和大家聊一聊，養胃山藥，清湯必點。 一、山藥的營養價值 山藥，含有多種微量元素，主要是蛋白質、黏液質、膽堿、淀盼酶、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c和礦物質，而且熱量較低，山藥具有益氣、健脾養胃，中和止瀉，聰耳明目，滋陰潤燥的功效，補而不膩，微香而不燥，食用山藥，可以增強免疫功能，延緩細胞衰老，補氣養血。 二、
2024-03-26 869 -
重慶火鍋必點三件套，加盟店賣斷貨！
重慶火鍋，麻辣鮮香，香飄十里，光聞味道，就讓人垂涎欲滴，會吃火鍋的朋友都知道，吃火鍋，一定要點這三樣菜，不然，不算真正吃過火鍋，今天，小朝哥就來給大家介紹，火鍋必點三件套。 1、毛肚 重慶火鍋的起源 ，就是朝天門碼頭，纖夫用屠夫丟棄的牛下水，加上海椒，花椒和香料，煮食果腹御寒，牛下水就是毛肚，所以最開始的重慶火鍋，也叫毛肚火鍋，毛肚，是指牛的胃，毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，豐富優質蛋白，低脂肪含
2024-03-25 888 -
喜訊：吉林長春店劉總與朝天門火鍋達成合作協議！
喜訊：吉林長春店劉總與朝天門火鍋達成合作協議！ 吉林長春市，地處東北地區中部，被譽為“北國春城”，是吉林省的政治、經濟、文化中心，是東北亞經濟圈中心城市，我國重要的工業基地、國家歷史文化名城和全國綜合交通樞紐，有著深厚的近代城市底蘊，有“東方底特律”之稱，具有眾多歷史古跡。 作為吉林的省會長春，地處松遼平原，有著豐富的土地資源，長春美食，富有濃郁的地方特色，和鮮明的民族情調，集川魯京等各大菜之精華，
2024-03-25 1846 -
“3.15”過期奶茶大曝光后，只好自己在家煮奶茶！
3.15曝光了多家奶茶品牌，漏洞百出，可是一顆想喝奶茶的心，卻又蠢蠢欲動，今天，小朝哥就告訴大家，在家煮奶茶的制作步驟，自己做，安心喝。 一、準備食材 白糖一勺，茶葉一勺，最好是紅茶，炒出來更有茶香，一盒200ml的牛奶，適量清水，煮開后備用。 二、制作步驟 1、將白糖和茶葉，放到小奶鍋里，一起炒制，注意，全程都使用最小火，茶葉最好使用紅茶，白糖和茶葉的比例為一比一，需要拿把木頭勺子，不停攪拌，避免糊鍋，大約一分鐘
2024-03-21 888 -
在家煮重慶鴛鴦火鍋，制作全過程，配方分享！
重慶鴛鴦火鍋，顧名思義，就是雙味火鍋， 火鍋 容器呈現出太極圖形，一半清湯，一半紅湯，一紅一白，視覺和味覺的雙重享受，滿足不同口味需求。 一、清湯鍋底制作 1、準備清湯鍋底原料 筒子骨2個、大棗15克、枸杞5克、姜片10克、小蔥節15克、精鹽3克、味精3克、雞精2克、胡椒粉3克、熟雞油30克等。 2、清湯鍋底制作 最傳統的火鍋清湯，就是大骨湯，建議準備筒子骨，湯更香濃，加入姜片，加入熟雞油，大火熬開后，轉小火慢燉一個半小時左右
2024-03-21 1238 -
火鍋底料供應鏈，食安比口味更重要，原因很簡單！
重慶火鍋，精髓在于火鍋底料，而底料的炒制工藝，不是一朝一夕就能練成，所以，很多火鍋店的 火鍋底料 ，不會自己炒，而是靠供應鏈或者廠家拿貨，那么，問題來了，選擇一家底料品牌，重要的是什么？ 今天，小朝哥就來和各位聊一聊這個話題。 如果問大家，選擇一家火鍋底料，首先應該關心哪方面，可能大多數人，都會告訴你，火鍋底料的口味很重要，因為火鍋好不好吃，就是看底料。 其實不然，選擇火鍋底料，首先應該關心，底料是否
2024-03-20 902 -
火鍋春季甜品，加盟店新品，抹茶奶豆腐！
春季火鍋，不僅僅是吃火鍋，也是吃個好心情，色彩繽紛又甜甜蜜蜜的甜品，成為了小姐姐們約一頓火鍋的一個理由，今天，小朝哥就給大家推薦一款，與春日氣息十分般配的甜品，那就是抹茶奶豆腐。 一、抹茶的營養價值 抹茶含有豐富的茶多酚及咖啡堿，以及豐富維生素，抹茶的氨基酸，礦物質等含量高，有助于抗氧化，促進身體新陳代謝，抹茶還具有生津止渴，緩解口腔異味的作用，簡直是火鍋好伴侶，食用抹茶，可提神醒腦，緩解疲乏。 二
2024-03-20 886 -
春日賞花，吃重慶火鍋，下浩里老街攻略分享！
重慶的三月，春暖花開，出去走走，看看春花，吃吃火鍋，度過一個美好周末，簡直愜意，今天，小朝哥就來給大家分享，下浩里老街出行攻略。 1、交通 乘坐軌道交通6號線，或者環線，到“上新街”站下車，1號出口出站，步行20米左右，就可以右轉從石頭臺階下行，即可到達，無需門票。 2、打卡攻略 春日好時節，天氣宜人，下浩里老街，綠樹成蔭，走走石板階梯，心一下就靜下來了，還可以看看來福士，東水門大橋，雙子塔，還有長江，到了傍
2024-03-20 2286 -
朝天門火鍋店，沒有雞骨泥，只有新鮮金湯花膠雞鍋！
最近沸沸揚揚的淀粉腸雞骨泥事件，又拉響了食品界的警鐘，作為餐飲界的主流， 火鍋 這一品類，所有菜品，都得是看得見的新鮮，拒絕雞骨泥，只有鮮美金湯花膠雞，今天，小朝哥就來給大家安利這一道火鍋湯底。 一、雞肉的營養價值 雞肉，肉質細嫩，營養豐富，含有磷、鐵、銅和鋅，維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，以及豐富的蛋白質，含有的磷脂類，是脂肪和磷脂的重要來源之一，還含有不飽和脂肪酸-亞油酸，以及亞麻
2024-03-20 851 -
火鍋創新菜品，肥腸包大蔥，加盟店配方分享！
火鍋店的鍋底 需要經典，可是菜品卻需要常換常新，食材如果總不更新，就會流失客源，在競爭激烈的火鍋市場，創新菜品是火鍋店的重中之重，今天，小朝哥來給大家安利一道，受歡迎創新菜品。 肥腸包大蔥，汁美肉香的肥腸，包裹著蔥香四溢的大蔥，聽上去就味道絕美，是川渝的特色美食，最早出現在街頭，被食客們喜愛，現已被火鍋店收納在菜單里。 1、肥腸的營養價值 肥腸含有多種營養成分，含有豐富的蛋白質、多種維生素以及鐵、鋅等微
2024-03-18 954
