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朝天門火鍋

火鍋底料供應鏈,食安比口味更重要,原因很簡單!

時間:2024-03-20 16:23

重慶火鍋,精髓在于火鍋底料,而底料的炒制工藝,不是一朝一夕就能練成,所以,很多火鍋店的火鍋底料,不會自己炒,而是靠供應鏈或者廠家拿貨,那么,問題來了,選擇一家底料品牌,重要的是什么?

火鍋底料供應鏈,食安比口味更重要,原因很簡單!

今天,小朝哥就來和各位聊一聊這個話題。

如果問大家,選擇一家火鍋底料,首先應該關心哪方面,可能大多數人,都會告訴你,火鍋底料的口味很重要,因為火鍋好不好吃,就是看底料。

其實不然,選擇火鍋底料,首先應該關心,底料是否衛生,食品安全才是選購的首要條件!

火鍋店老板們,你們可以想一下,顧客第一次來你們店,吃了一頓火鍋,但是回家就感到腸胃不舒服,那么他還會來第二次嗎?還會向朋友推薦嗎?不投訴你已經算好的了,也許還會反向宣傳。

很多人會說,重慶火鍋,本身就是很麻辣,所以才會導致腸胃不舒服,其實并不是,正宗的重慶火鍋,采用天然的海椒,花椒,以及各種香料熬制而成,火鍋底料香辣而不刺激,而且正規的品牌,火鍋底料是不會回收,二次使用的,火鍋好吃,但油只用一次,吃完是不會讓腸胃不舒服的,只會留下味蕾的享受。

吃火鍋,不僅僅是為了拍照,打卡,口味和食品衛生,也很重要,所以,加盟火鍋店,一定要看看火鍋底料,有了安全,口味,口碑,生意才會越來越好,才會被市場接受,被消費者認可和喜愛。

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