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重慶當(dāng)?shù)厝顺缘幕疱?/h2>
重慶是一個(gè)山高地不平的城市，特殊的地形讓它成為了網(wǎng)紅城市，有蜿蜒盤(pán)旋的公路，也有穿墻而過(guò)的軌道交通，還有留著老重慶影子的山城步道。美景固然讓人流連忘返，但更多的人卻因?yàn)橹貞c的美食而停住了腳步。重慶美食何其之多，但有一款美食卻始終位居榜首，那就是—— 重慶火鍋 。 重慶人都吃哪家火鍋店? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶火鍋的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)四萬(wàn)家，大大小小的火鍋店哪一家更好吃?想要吃正宗火鍋，當(dāng)然得跟上當(dāng)?shù)厝说牟椒ィ覀?/p> 2019-08-01 3115
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洪崖洞哪家火鍋好吃？這家你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)！
重慶洪崖洞由于與《千與千尋》里的場(chǎng)景相似而迅速火爆全國(guó)，越來(lái)越多的人前來(lái)打卡，只為一睹它的風(fēng)采，來(lái)到洪崖洞逛山城老街賞巴渝文化，燙山城火鍋看兩江匯流已經(jīng)不在話下，那么洪崖洞有哪些火鍋店是值得推薦的呢?今天就為大家介紹一下?lián)碛邪耸嗄隁v史的正宗重慶老火鍋——朝天門(mén)火鍋。 朝天門(mén)火鍋 以重慶火鍋發(fā)源地命名，品牌始創(chuàng)于1935年，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展與創(chuàng)新，目前除了擁有直營(yíng)店外，還在全球范圍內(nèi)擁有超700家連鎖加盟店，
2019-07-10 4235 -
重慶火鍋加盟排名哪家好?
以往麻辣火鍋僅僅是川渝人的心頭好，但是近年來(lái)麻辣火鍋在全國(guó)各地名聲大噪，愛(ài)好者與日俱增，由此越來(lái)越多的投資者看見(jiàn)商機(jī)決定加盟重慶火鍋，但是 重慶火鍋加盟 哪家好呢? 重慶火鍋雖然品牌眾多，但是正宗的老火鍋品牌卻寥寥無(wú)幾，朝天門(mén)火鍋?zhàn)鳛橐患艺凇⒂袑?shí)力的老字號(hào)品牌，具備以下難以超越的優(yōu)勢(shì)： 一、激發(fā)品牌活力的創(chuàng)新力 創(chuàng)新力是火鍋的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是企業(yè)發(fā)展不可或缺的重要力量。對(duì)于朝天門(mén)火鍋這樣一個(gè)深受大眾喜愛(ài)
2019-06-24 3226 -
火鍋前10強(qiáng)!重慶朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)再次榮獲“中國(guó)火鍋品牌TOP10”
5月17日，由成都市政府和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“2019第十屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在成都召開(kāi)。 本屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)以“風(fēng)華十載·遇見(jiàn)未來(lái)”為主題，聚集了海底撈、德莊、香天下等來(lái)自全國(guó)近30個(gè)省市的近400家知名火鍋品牌。 重慶朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)榮獲大會(huì)授予的“中國(guó)火鍋品牌TOP10”榮譽(yù)。 本榜單依據(jù)2018-2019中國(guó)火鍋行業(yè)調(diào)查研究報(bào)告數(shù)據(jù)，按照企業(yè)營(yíng)業(yè)收入、顧客口碑、品牌影響力等要素排名。 同時(shí)入圍“中國(guó)火鍋品牌TOP10”還有四川
2019-06-04 4137 -
熱烈祝賀：重慶朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)榮獲“2018年度中國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
2019年5月29日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“‘森態(tài)杯’2019中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在上海圓滿落下帷幕。 來(lái)自五湖四海的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌商在這里齊聚一堂，會(huì)議從品牌營(yíng)銷、會(huì)員營(yíng)銷、產(chǎn)品打造、供應(yīng)鏈協(xié)同等多個(gè)方面進(jìn)行了深入的剖析，通過(guò)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)解析了中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 會(huì)議上發(fā)布了2018年度中國(guó)火鍋百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜單，重慶朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)憑借強(qiáng)實(shí)力、好口碑、高收益、大影響獲得中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的認(rèn)可，榮獲大會(huì)授予的“2018年度中國(guó)火鍋
2019-05-30 3522 -
加盟火鍋店能否“長(zhǎng)壽”，主要看“盟主”實(shí)力！
雖然目前火鍋業(yè)呈現(xiàn)出一番繁榮的景象，但是每年仍有50%的新店倒閉，這個(gè)驚人的數(shù)據(jù)背后無(wú)不顯示著投資火鍋需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。 大浪淘沙沉者為金,風(fēng)卷殘?jiān)苿僬邽橥酰瑲v經(jīng)歲月的洗禮，篩選留下來(lái)的都是有價(jià)值的東西。因此當(dāng)不少人想要開(kāi)一家火鍋店，但卻入行無(wú)門(mén)時(shí)，都會(huì)選擇加盟一家優(yōu)質(zhì)品牌，不僅省時(shí)省力，同時(shí)還能迅速撈金。那加盟店能否“長(zhǎng)壽”呢?主要還得看“盟主”的實(shí)力! 怎么考察加盟項(xiàng)目，正確選擇“盟主”呢? 一看“盟主
2019-05-30 2912 -
火鍋加盟店P(guān)K自營(yíng)店，孰勝孰負(fù)？
想開(kāi)一家火鍋店,是選擇加盟好還是自營(yíng)比較好?相信不少創(chuàng)業(yè)初期的人都會(huì)陷入這樣的糾結(jié)，想加盟但又擔(dān)心成本過(guò)高，自營(yíng)勞心費(fèi)力，還可能血本無(wú)歸。 據(jù)悉，火鍋市場(chǎng)超過(guò)84%的店都是加盟店，且有一個(gè)驚人的數(shù)據(jù)顯示，每天倒閉的自營(yíng)火鍋店是加盟火鍋店的31倍。這些數(shù)據(jù)無(wú)不在警醒我們自營(yíng)店生命力之脆弱，更加凸顯了加盟店巨大的發(fā)展?jié)摿Α?火鍋加盟店P(guān)K自營(yíng)店： 一、現(xiàn)成的知名度 品牌的力量是強(qiáng)大的，一個(gè)有實(shí)力的品牌不僅能帶來(lái)完整的
2019-05-24 2833 -
精準(zhǔn)分析：火鍋店究竟值不值得投資？
火鍋被稱為重慶人的“續(xù)命”神器，一頓不吃就心慌慌。重慶人從小吃到大，從春吃到冬，讓火鍋在重慶飲食界獨(dú)占鰲頭。但近些年來(lái)，火鍋迅速爆火，不單單重慶人鐘情于它，還有不少外地人跨越萬(wàn)里只為嘗一口地道正宗的重慶味道。 火鍋的受眾面越來(lái)越廣，突破了區(qū)域局限性，解決了眾口難調(diào)的世紀(jì)難題，成了投資的新寵兒，但是火鍋店究竟值不值得投資?回本周期長(zhǎng)不長(zhǎng)?風(fēng)險(xiǎn)大不大呢? 從以往的調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，重點(diǎn)企業(yè)中營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)最為顯著的
2019-05-23 2692 -
秘訣：合理調(diào)動(dòng)積極性，讓員工開(kāi)心地多干活
“不是我的活我不做”、“眼前有活看不見(jiàn)”、“慢慢做反正永遠(yuǎn)做不完”…… 員工作為連接店鋪與顧客的樞紐，不僅要日復(fù)一日地與顧客接觸，更要經(jīng)受顧客的百般刁難，這就造成了許多服務(wù)人員越發(fā)缺乏耐心、偷懶、抱怨。但正是這樣一個(gè)與顧客零距離接觸的崗位，在一定程度上決定了這家店能走多遠(yuǎn)，想要讓員工積極、高效地工作，務(wù)必合理調(diào)動(dòng)他們的積極性。 如何調(diào)動(dòng)積極性，才能讓員工開(kāi)開(kāi)心心地多干活? 一、員工關(guān)懷第一位 目前，隨著
2019-05-22 2812 -
用餐高峰期，用這4招竟然巧妙的留住了顧客
人氣是一家店鋪生意好壞的象征，如果兩家店相鄰，一家店生意火爆，另外一家店冷冷清清，作為食客的你會(huì)選擇哪一家?毫無(wú)例外，自然傾向于選擇人多的一家，人多說(shuō)明味道好，大家寧愿花費(fèi)時(shí)間等待，但是如果等待的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)、2小時(shí)，還有多少人會(huì)繼續(xù)耐心的等下去? 雖然人氣爆棚是每家店老板都?jí)裘乱郧蟮膱?chǎng)景，但火爆的生意卻也有讓人掉發(fā)的煩惱。如何安撫顧客躁動(dòng)的心?降低客人流失率?這4個(gè)小方法可以幫你巧妙的留住顧客： 1.小零
2019-05-21 3017 -
為什么關(guān)注火鍋加盟的人越來(lái)越多？
最近幾年，火鍋行業(yè)火起來(lái)了，根據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告》(白皮書(shū)2017)顯示，在各個(gè)餐飲品類中，雖然火鍋店鋪數(shù)排名第三，但營(yíng)業(yè)額排名第一，22%的餐飲營(yíng)業(yè)額都由火鍋貢獻(xiàn)。其實(shí)，不是火鍋行業(yè)突然火了，是因?yàn)殡S著整個(gè)大環(huán)境的變化，很多原來(lái)景氣很火的行業(yè)生意不好做了。 為什么關(guān)注火鍋加盟的人越來(lái)越多?仔細(xì)分析一下，火鍋行業(yè)火的原因無(wú)外乎以下幾點(diǎn)： 1.客群范圍廣：民事食為天，有錢(qián)沒(méi)錢(qián)都得吃飯，老少皆宜的火鍋深受大眾喜愛(ài)。 2.消費(fèi)
2019-05-20 2762 -
火鍋店管理思維：辛苦經(jīng)營(yíng)兩年的火鍋店最終還是倒閉了
有人歡喜有人愁，在同質(zhì)化嚴(yán)重的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，每天我們都會(huì)遇到新店開(kāi)業(yè)，也會(huì)面臨門(mén)店倒閉，也許有人還會(huì)發(fā)出苦笑的感慨“辛苦兩年，沒(méi)有賺錢(qián)和咸魚(yú)有什么區(qū)別!”。 首先，我們先針對(duì)性分析下火鍋店倒閉的可能原因： 原因1、好高騖遠(yuǎn)：想要一口吃個(gè)大胖子，根基打不牢; 原因2、盲目跟風(fēng)：看別人賺錢(qián)就跟著做什么，缺乏創(chuàng)新; 原因3、守株待兔：坐門(mén)等客，不清楚顧客喜歡什么; 原因4、優(yōu)柔寡斷：想要賺錢(qián)，但做決策拖拖拉拉，錯(cuò)失良
2019-05-15 3446
