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餐飲行業新招數，讓顧客覺得占便宜，才能有效吸引顧客！
疫情后，雖然 火鍋 餐飲業快速復蘇，但是消費降級，導致餐飲顧客不僅僅只關注美味佳肴，還更加關注用餐性價比，今天，小朝哥就告訴餐飲老板們，幾個讓顧客感覺占便宜的方法。 1、推出優惠活動 用優惠活動，以吸引更多的顧客。例如，一些餐廳在特定時間段內，推出限定優惠價，將原本價格較高的菜品，以超低價位銷售，讓顧客感覺占盡了便宜，這種形式的優惠活動，不僅能夠吸引更多的新顧客，還能夠提升顧客消費體驗，增強顧客對餐廳的
2023-08-14 884 -
未來的經濟變革，對餐飲業有著怎樣的影響，重點是三點！
疫情后，隨著經濟的復蘇，餐飲業面臨著重大的機遇和挑戰，未來經濟的發展，將對餐飲業產生怎么的影響，今天，小朝哥想和大家探討一下。 一、隨著人們對健康飲食需求不斷增加，健康餐飲將成為未來的發展趨勢 消費者更加注重食品健康，追求對身體有益的食物，餐飲業需要根據這點需求，提供更多的健康菜單選項，通過采用新鮮有機食材，來吸引更多的消費者。 二、隨著科技的不斷進步，餐飲業引入了智能化解決方案 未來的餐飲業，將更加
2023-08-10 823 -
餐飲選址，五大誤區，踩中一條就可能開不起來！
不管是 火鍋店 ，還是其他餐飲店，只有正確選擇餐飲店的位置，才能夠獲得更多的目標客戶和良好的經營效果，今天，小朝哥將深入探討這些誤區，并為餐飲創業者提供寶貴的選址建議。 餐飲行業一直是一個持續繁榮的行業，而正確的選址是餐飲業成功的關鍵因素之一。 然而，許多餐飲創業者在選址過程中存在著一些常見的誤區，可能導致經營者面臨客戶流量不足、競爭壓力過大等問題。 1、過于關注地段繁華度 雖然選擇一個繁華的地段，可以帶
2023-08-09 918 -
美味的重慶火鍋，在家也能做，方法真簡單！
重慶 火鍋 有著濃厚的重慶特色，辣味十足，香辣可口，是備受食客喜愛的美食之一，許多人開始在家自制重慶火鍋，享受火鍋的樂趣，今天，小朝哥就告訴大家一個方法，在家也能做出簡單又美味的重慶火鍋。 一、鍋底制作材料： 辣椒、花椒和各種香料，以及辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、蔥花、料酒、雞精等，還有 好吃的火鍋品牌底料 （網上和超市都有成品，建議選擇重慶老字號品牌）。 二、火鍋湯底制作方法 ： 1、首先將適量的菜油倒入鍋中，
2023-08-07 973 -
合格的餐飲服務員，到底該是怎樣的？請按這個標準！
合格的服務員，對于餐廳 火鍋店 的發展，起著舉足輕重的作用，一名優秀的服務員，不僅僅有專業技能，更有真誠的服務態度，那么，一名合格的餐飲服務員是怎么樣的呢？今天小朝哥來和大家聊一聊。 1.熱情和友善 優秀的服務人員，首先要有熱情和友善的態度，無論是接待客人還是聽取點餐，服務員應該始終微笑著對待每一位顧客，展現出親切和藹的形象，應該主動和客人進行交流，關注客人的需求，并及時解答疑問，這是提升顧客滿意度的關
2023-08-04 850 -
年輕人開始反向消費，餐飲業應該如何應對？
隨著時代的發展，消費觀念的改變，越來越多的年輕人，開始追求簡約、環保和健康的生活方式，這一消費趨勢，已逐漸滲透到餐飲業。 反向消費趨勢對餐飲業帶來了一系列的挑戰和機遇，為了適應這一變化，餐飲業應該怎樣調整經營策略？今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 首先，傳統餐企可以考慮引入更多的健康食材和綠色原料，精心打造菜單，滿足年輕人對健康飲食的需求。 其次，多樣化的餐飲產品是吸引年輕人的關鍵，因此餐企應該注重創
2023-08-03 955 -
年輕人喜愛的餐廳，到底長什么樣子？顧客畫像出爐！
在社交媒體的推動下，餐飲行業正迎來一股年輕人不可忽視的力量，那么，年輕人究竟喜歡什么樣的餐飲 火鍋店 呢？小朝哥告訴大家四個餐廳吸引年輕人的因素。 1、環境氛圍 在快節奏的生活中，年輕人希望找到一個舒適的用餐環境，能夠讓他們遠離城市的喧鬧，而這樣的環境包括了音樂、裝飾、照明等方面，能夠給人一種放松的感覺，尤其是那些以市井風、工業風的餐店，成為了年輕人們喜愛的聚會場所。 2、食物種類和質量 年輕人樂于嘗試新
2023-08-02 807 -
新手創業做餐飲，沒有經驗怎么辦？答案如此簡單！
很多創業者想開餐飲，即使沒有經驗，但可以通過一些方法來實現餐飲夢想，今天，小朝哥將給到一些建議，希望能夠幫助想從事餐飲業，卻缺乏經驗的人。 1、學習和研究相關知識 可以通過參加餐飲培訓課程來提升自己的專業知識，這些資源將幫助創業者了解餐飲行業標準等方面的知識，為創業打下良好的基礎。 2、尋求合作與支持 即使沒有經驗，創業者可以考慮與有經驗的伙伴合作，可以為創業者提供寶貴的建議，解決問題和避免錯誤，同時，
2023-08-01 804 -
餐廳想要提高翻臺率？沒問題，這篇文章干貨給推給你！
提高翻臺率成為各餐廳爭相追求的目標，但是，提高翻臺率，并不是一件容易的事情，許多餐企開始尋找各種方式去實現這一目標，從而獲得更大的市場份額。今天，小朝哥就來和各位老板聊一聊，餐飲行業怎樣才能提高翻臺率？ 1、提供快速高效的服務 餐廳提供快速高效的服務，可以提高翻臺率，餐廳需要優化就餐流程，通過提前準備、高效配餐以及迅速結賬等方式縮短等待時間，從而更好地滿足顧客的需求。 2、定制化服務 餐廳為顧客并提供個
2023-07-31 940 -
消費者喜愛的火鍋菜品排行榜，了解顧客喜好，才能做好火鍋！
消費者希望能夠在豐富的選擇中，品嘗到最美味的火鍋，他們對火鍋菜品的選擇標準，主要包括味道、新鮮程度、菜品種類多樣性和食材質量，今天，小朝哥就為公布一下，受消費者喜愛的火鍋菜品排名。 1、毛肚和鴨腸 對于重慶人來說，這兩樣幾乎是吃火鍋必備菜品，缺一不可，很多 重慶火鍋加盟 店在做套餐的時候也肯定會將兩者放入套餐之中，但是雖說如此，外地火鍋店就并非如此，因為許多外地人并不喜歡內臟類食材。 2、蝦滑和牛肉 蝦滑
2023-07-28 1115 -
想做餐飲，又怕虧錢？揭秘餐飲是否還是個好項目！
社會經濟快速發展，而餐飲業，成為了一塊有巨大潛力的蛋糕，但是隨著競爭不斷加劇，市場環境不斷變化，經營餐飲生意，是否仍然能夠賺到可觀的利潤，成為了創業者們關注的焦點。 今天，小朝哥通過這篇文章，揭示當前餐飲業，包括 火鍋行業 ，是否仍然是一個賺錢的好行業。 首先，隨著生活節奏的提速，消費者對于餐飲產品的便捷性和高效性的需求不斷增長。 快餐、外賣等迅速擴張的業態，正滿足了這一需求，因此，對于那些能夠提供快
2023-07-27 844 -
四大餐飲店運營思維，提升競爭力，生意越來越好！
餐飲運營思維，對餐飲企業的市場競爭力有著重要影響，小朝哥通過對多家知名餐飲企業，進行調查和分析，得出了一些重要結論，今天就來和大家聊一聊。 一、具備創新的經營思維 不僅僅要關注產品和服務的品質，還要致力于挖掘顧客需求、提供個性化服務，通過創新，不斷打造獨特的競爭優勢，這種創新思維，也促使餐企不斷進化和改進，適應市場變化和顧客的需求，進而提高企業的市場占有率。 二、注重持續的改進和卓越的執行力 建立完善
2023-07-26 804
