重慶火鍋啟蒙從何而來？
時間：2017-07-17 09:21 作者：朝天門火鍋你很難想象,在那個物質生活不發達的年代,火鍋是怎么興起的,但如果說好吃的人民總有對吃的無限創造力,那就不會很奇怪,譬如重慶人民發明了重慶火鍋,并將其發展成火鍋加盟的產業鏈一樣。
重慶火鍋這種傳統的美食形式,從起源發展到如今的繁榮興盛,足以說明一件事,承載著情感與精神的食物在這個時代依然彌足珍貴,得力于現代信息產業的發展,外加生活水平的提高,它正以一種適配于現代人的全新面貌被大眾所追捧。
可見,只要愿意隨著時代改變,創新的能力就能促進其繁榮。重慶火鍋,作為餐飲行業兜售一種商品,它憑借其獨具魅力的品牌特色與人文氣質,歡迎了現代人對它的需求。其中,改變與創新起到了哪些作用？面向大眾消除距離感？以麻辣鮮香、醇厚濃郁火鍋味道奪人？抑或是幫助我們在現實世界里實現最實在的個人理想？反正,諸多的可能性仍然值得探討。
還好,朝天門火鍋仍然手腳并用的,在繼續思考著、努力著。
朝天門火鍋,重慶火鍋的代表之一,始創于1935年,迄今已有82年歷史,屬于重慶火鍋的老字號,從過去到現在,是眾多重慶火鍋品牌里典型的成功案例之一。
說起重慶朝天門,相信很多的人都知道,幾乎所有人都聽說過他,但是也有很多人不知道它從何而來……重慶嘉陵江,河流蜿蜒,穿過市區中心,與長江匯合,兩江會流之出,便是重慶最大的碼頭——朝天門。河岸,一向是容易沾染當代氣氛的地方,而碼頭則是最能反映當代故事的地方,朝天門火鍋便是發源于此,并以此地為名,成就出了一段新的故事！
它在火鍋工藝上,傳承了傳統重慶老火鍋的味覺精髓,深度挖掘碼頭文化與火鍋文化的精髓,從而現代飲食理念的追求相結合,創造出多滋又多彩的火鍋鍋底及火鍋產品。摘掉所謂的高冷面紗,人們看到的是朝天門有故事的品牌文化。除卻史書上的厚重,它也是朋友圈的網紅,飛越古老的時光來到大眾身邊,舊時風貌仍在,又接新時代的氣息,就好比演員中的老臘肉,沒有新鮮的顏值、卻依憑借扎實而深厚的功底將工作做到極致,贏得大眾的青睞。事實上,真實的才是最珍貴的。依托于多年的經營與創新發展,朝天門火鍋也以強大的執行力、賦予了傳統重慶火鍋新的意義。
目前,已在全國擁有火鍋加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設立了分公司,更建起以產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等為準的品牌運營支持體系。一直以來,朝天門火鍋都堅持著自己的理念,用“誠信、嚴謹、優質、創新”八字,留住顧客,也留住對重慶火鍋的執念,這樣才不會改變對火鍋加盟這種美食傳播形式的更多可能性。
總之,改變這件事情,對朝天門火鍋而言,不是被動的為了“求生”,而是一種迎合俗世的“大膽”,讓它充滿內涵,同時值得信任與青睞！
