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朝天門火鍋

諸暨開火鍋加盟店,如何降低顧客流失率?

時間:2020-10-27 13:43

隨著火鍋市場的發展逐日興旺,開火鍋加盟店已經成了一種流行趨勢,于是很多朋友在還未做好準備的情況下,就爭先恐后地跨入了開火鍋店的行列中,這就帶來了一大問題,那就是沒方法沒技巧來留住顧客,今天我們就一起來了解一下如果想在諸暨開火鍋加盟店的話,該如何降低顧客流失率!

一、有核心的競爭力

火鍋行業,是一個高競爭的行業,不僅要面臨著和同行競爭,同時還要與其他餐飲分類爭搶顧客,如果你沒有屬于自己的核心競爭力的話,是很難在這場顧客搶奪大戰中勝出的。因此,對火鍋店來說營造并維護核心競爭力非常重要,比如你的競爭力來源于味道,那么你就得在味道上大做文章進行宣傳,同時還要保持初心,堅守品質,保證出品,以維護并提升火鍋店的核心競爭力

二、懂得施惠之道

施惠,顧名思義是要給予顧客實惠,這是大道至簡的重要體現,也是生意經中不可或缺的一個版塊,它對減少顧客流失有重要作用。可是對我們而言如何才能將施惠之道悟透呢?一來我們要明白對顧客來說究竟什么才是恰到好處的實惠,二來我們要利用好實惠的時機,比如明明對顧客來說直觀的打折和送福利才是有吸引力的,但是你卻忽視顧客需求,堅持每個月累計消費滿1000元則獲贈100元優惠券的方式來做活動,不僅不能讓消費者立馬感受到實惠,同時還倍感復雜,覺得火鍋店套路滿滿。

三、堅持顧客至上的原則

顧客,是火鍋店收入來源支撐,也是我們要服務的對象,他們的體驗感和評價決定著火鍋店命運的走向,因此,我們必須要服務好他們,獲得他們的認可。但是一千個人眼里有一千個哈姆雷特,每個人對同樣的服務的感受是有所不同的,那么我們如何服務才能讓所有顧客滿意呢?我們認為堅持一個原則即可,那就是堅持顧客至上。但凡我們在服務中有了顧客至上的意識,在服務時必然會更加的細致和小心,同時也更能以顧客的感受為主,思他們所思、憂他們所憂,這樣一來提供的服務自然就深得人心了。

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