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突如而來的疫情給餐飲行業帶來了巨大的影響，不少餐飲人發出了悲傷的吶喊，而我們能看到的是，很多火鍋店都面臨嚴重的現金流壓力，更有一些火鍋店因為扛不住壓力而在疫情期間直接關門倒閉，這也給餐飲行業蒙上了一層陰影，那么疫情之后開一家火鍋加盟店是否還合適？是否還有前景呢？不妨一起來看一下朝天門火鍋的看法。

隨著疫情的有效管控，國內的疫情已經看到了勝利的曙光，不少餐飲門店都已經重新開門營業，而開個火鍋店是否合適，則需要對火鍋市場有正確的判斷。

一、火鍋前景依然廣闊

根據新華網發布的餐飲行業報告顯示，火鍋已經連續幾年成為增長迅猛的細分品類，特別是以川渝火鍋最為突出，近幾年各地火鍋店數量的大量增長也能側面說明這個問題，雖然餐飲行業因疫情受到很大影響，但影響只會是一時，近期一些重新開門的門店生意火爆則能側面說明這一點，因為顧客的消費需求并不會因為疫情而降低，所以火鍋發展前景依然看好。

二、開店門檻相對較低

相對于其他餐飲品類，火鍋的開店門檻是相對較低的，重慶火鍋講究麻辣鮮香的百味一鍋，區別于其他餐飲門店對廚師的技藝要求很高，而底料則是火鍋店的核心，優質的底料是火鍋店競爭力的關鍵點，只要火鍋店掌握了底料的入鍋配比就能制作出很好的美味，所以即便一個沒有餐飲從業經驗的人來開一家火鍋店，依然能通過合理的經營來讓火鍋店達到持久盈利的目的。

三、選擇加盟更具優勢

火鍋店到底是自己開還是加盟好，這確實是個問題，我們也接收到了不少類似的疑問，但對于一位聰明的投資者來說，理應知道如果自己沒有餐飲從業經驗，那么選擇以加盟的形式與品牌方合作無疑是比較好的方案，因為可以此來獲得品牌方的經營管理技術以及穩定的底料渠道，這兩個點往往是一家火鍋店經營盈利的立柱點，非常關鍵，但如果自己能解決這兩個核心問題，那么自創品牌也并無不可。

疫情只是暫時，春天必將到來，火鍋市場也會在不久的將來迎來自己的爆發期，前景是明朗的！如果還有相關疑問，可通過搜索朝天門火鍋，找到我們。