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隨著互聯網的普及，以及智能手機功能的不斷提升，消費方式也開始多樣化。再加上“宅文化”盛行，近幾年外賣餐飲平臺流量爆增型，在如今競爭激烈的餐飲行業，在外賣占領一畝三分地可以大幅度的提升營業額。

消費者的購買決策很大程度上是感性的直覺，這種直覺不容否定，又快如閃電。消費者會從看到品牌的第一眼去預判產品的品質、感知品牌的品味和火鍋店背后的用心程度，視覺展示就是消費者對店鋪的第一印象。對于外賣店鋪的外觀，一定要仔細斟酌、精心設計。

當消費者進店后則要讓消費者產生下單的欲望，展示的引流產品，價格或品類要有足夠吸引力。給每個產品設置精美且能勾起消費者食欲的圖片，圖片風格要符合自身的品牌特色，風格也要統一。店鋪菜單應該做到精細化劃分，將各個不同品類細分出來，讓消費者一目了然，方便選購。還可以適時的推出爆款單品，增加流量，提升排名，帶動火鍋店的整體銷量。

評價頁的內容對消費者來說是決定是否選購的最大因素，因為外賣不同于實體店，消費者無法去感受這個虛擬店鋪背后實際的店面產品是什么樣的，那最直觀的途徑就是去翻看評價。對于差評，火鍋店一定要及時處理，做好線上口碑維護，不僅可以形成線上品牌推廣的良性效益，更能給品牌帶來價值不菲的收獲。