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如果說味道是美食的靈魂，那豐富的“內容”絕對是一燉美食的最佳詮釋。在如今這個凡事都看臉的時代，吃飯也愈發看重顏值，消費者也習慣用選美的眼光去挑美食，連吃火鍋也不得不花費時間、挖空心思去打造它們的顏值。
朝天門火鍋想必是美食者眼里數一數二的高顏值重慶火鍋代表之一。拋開其品牌悠久的歷史不談，它絕對不接受“味型不佳、產品不夠、油料再多一點”之類的品牌修改意見。它的品牌理念跟重慶火鍋加盟界的套路一般——“誠信、嚴謹、優質、創新”的經營理念、“合理化、標準化、人性化”的管理原則、“換位思考、契合需求”的服務理念、“百年品牌，良心鑄就”的加盟理念……這些都是大眾一旦開始關注它，就很難再放下的原因之一。其從1935年發展至今，已有83年歷史。目前，已在全國及海外地區擁有火鍋加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司，這些加盟重慶火鍋店的創業投資者們都不斷調侃：朝天門火鍋創造了被大眾所關注的生活投資方式。
與其他火鍋加盟品牌不同，朝天門火鍋從不認為將重慶火鍋加盟提升到至高點是品牌發展過程里的關鍵。因為消費者的目光之于琳瑯滿目的鍋底及產品上分配給每種鍋底的目光也短短一瞬而已。因此，如何快速抓住好的著力點，這才是最考驗品牌的能力的地方。
在另一方面，朝天門火鍋對于重慶火鍋行業的發展與探索，也有著自己的獨特的偏好。在經營正宗重慶火鍋的同時，也打造關于重慶火鍋加盟的相關領域，涉及產品研發、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個方面，憑借其嚴謹有序的營運管理、專業自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業優勢，至今已在行業贏得了“中國火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、“重慶老字號”、“中國名火鍋”等榮譽稱號。總之，對于經營重慶火鍋、創造品牌的初衷即是：自己想要打造重慶火鍋加盟行業里最具有性價比的餐飲連鎖品牌。
或許，就跟它在品牌里還“留白”的領域一樣，朝天門火鍋認為狀似無奇、低調普遍的事物，才是一切生活，甚至生命的真正原點。說回品牌，朝天門火鍋自詡依舊是個與美食持持續戰斗的“創造者”。
較為早期的產品中，朝天門火鍋主要的就是單調、簡單的原味老火鍋，初初的麻辣鮮香，遇上現代飲食理念所追求的健康、和諧，它的產品開始為迎向全國火鍋市場而抒發出潛在的張力，有香辣可口美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等，偏愛以更多美食組合的方式，讓市場耳目一新，也讓創業投資者驚艷——“哦？原來重慶火鍋還可以這樣玩？”但是這樣的簡單卻并非等同于隨意，朝天門火鍋講求優越的品質，在產品中注入品牌的認真態度。
再看朝天門火鍋近年的成果，似乎更加大膽了，在整個行業所做的、所打造的、所代表的品質、模式、團隊，為重慶火鍋加盟店的主體構建出完整的空間。從朝天門火鍋的品牌優勢及企業實力各方面，得以窺見，按照如今的消費習慣，火鍋與消費者之間的關系已經進化成一場“互動的詮釋性游戲”。
但這些都不是想要表達的主題，朝天門火鍋更想表達的是：生活是要自己的去創造的，需要你自己清楚想往哪個方向走。即使現在環境不夠好，但還是得先進入這個環境之中……當品牌已開始出現在這個市場上，就有機會去改變！
品牌如此，生活也是如此，它不存在于某種具象的物體之中，但是存在于物與物產生的波紋和陰晴之中。朝天門火鍋，想要達到的目標，就是讓你光看看，就忍不住要下口！快來約吧！
 
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